На выручку, как заядлым кофеманам, так и просто любителям хорошего кофе, приходят кофеварки. Удобство такой техники состоит в следующем:
— экономия времени на заваривании кофе: не все любители этого напитка обладают талантом бариста – профессионала по приготовлению множества видов упомянутого напитка. Некоторые рецепты предполагают определённых навыков, которые вырабатываются интуитивно или в процессе обучения. Не все кофейные гурманы обладают подобными умениями, и на помощь приходит кофеварка;
— при обычном заваривании сложно придерживаться определённой температуры, давления, а также пропорций, чего иногда требуют некоторые сорта зёрен или предполагает сам рецепт. А такие машины уже запрограммированы, имеют несколько режимов;
— удобство использования без отрыва от производственного процесса: этот пункт касается в основном офисов. Когда коллектив состоит более, чем из 2-3х человек, то заварка кофейного напитка вручную – это довольно неудобный процесс, который предполагает, как минимум – нагревательного элемента и посуды, и как максимум – отдельного помещения;
— возможность приготовления одновременно различного количества кофе: для домашнего использования подойдут кофейные агрегаты, с помощью которых можно приготовить кофе на 2-3 человека, а для коллективного – до 10 порций.
Вышеупомянутая экзотическая профессия бариста была рождена в Италии. Итальянцы питают огромную страсть к напитку. Выработана цела культура его употребления. Именно поэтому электро-кофеварки Delonghi всегда отличались высоким качеством и особой надёжностью.
Вышеупомянутый производитель имеет несколько различных линеек кофеварочных машин:
— эспрессо: были изобретены в начале XX века итальянским учёным. С тех пор машины постоянно совершенствуются, доводя вкус «маленькой двойной», как называли ранее этот напиток наши соотечественники, до совершенства;
— мока: тоже итальянское изобретение. Напиток изготавливается путём давление пары на воду, которая вытесняется в специальный резервуар, проходя через фильтр с молотым кофе;
— бойлерная: работает по тому же принципу, что и кофеварка мока, но давление в ней несколько выше, что позволяет получить практически кофейный элексир;
— капельная: более упрощённый вид машины. Приготовление основано на свободном прохождении воды через фильтр.
Практически любой тип кофеварки Delonghi можно спокойно приобрести. Имея такую кофеварку, есть возможность почувствовать себя, как в Италии: вкус оригинального кофе и морской пейзаж не заставят в этом усомниться…
