Последнее время стал пользоваться популярностью чайный гриб. На различных сайтах его продают за деньги, но расстраиваются, если при пересылке через океан гриб гибнет. Но не многие знают, что чайный гриб очень просто вырастить самому, совершенно из ничего.
Значительный процент людей считает, что чайный гриб это развлечение давно минувших лет. В 80-90 годы он был лекарством практически от любого заболевания. Систематично гриб промывали, пили чай, несмотря на его неаккуратный и слизкий вид. Из-за того, что он рос с огромной скоростью, поглощая при этом недостающий на то время чай и сахар, его отрывали послойно и раздавали всем кого знали. Скорее всего, это и стало причиной того, что многие очень быстро его выбросили. После этого мгновенно восстанавливался семейный бюджет. Но, естественно все, когда то приобретает вновь свою популярность.
Со времен древней Руси чайный гриб называют маньчжурским. Многие письменные источники указывают, что именно из тех далеких краев к нам попало это заморское чудо. Первые упоминания о чайном грибе можно найти в летописях династии Хань (около 250 лет до н.э.) еще в древнем Китае. Возможно, какой-то далекий китайский предок просто немножко призабыл своевременно помыть чайный заварник…
Как известно, для того чтобы вырастить чайный гриб, потребуется закрыть глаза на не очень гигиеничный способ его выращивания. Нужно поставить чайную заварку на три дня в теплое место. По истечению трех дней, поверхность заварки покроется маслянистой пленкой, которая на ощупь напоминает медузу. Так как на вид он не очень приятный, вам захочется избавиться от него. Но, не спешите этого делать! Потому что, ваша цель – дать чайному грибу достичь нужных ему размеров. Чтобы он быстрее разрастался, можно добавить в заварку не много сахара.
Спустя пару месяцев тонкая маслянистая пленка перерастет в более уплотненную массу. Перед тем как пересаживать гриб на стабильное место жительства, потребуется ненадолго погрузить его в яблочный уксус. Можно сделать иначе. Возникнувший осадок на дне емкости с яблочным уксусом перемешать с чаем, тем самым образовывая нужные для него условия. Вот теперь вас можно поздравить с выращенным собственноручно чайным грибом!!!
Знакомое дело) время от времени делаю его, попьем полгода, а потом отдаю кому нибудь, а захочется опять. снова делаю, вкусно, особенно когда жажда мучает, да и полезно.Спасибо!
Спасибо за рекомендации. Я даже и не знала, что самим можно вырастить чудо-гриб, всегда у кого-нибудь просила. Теперь попробую сама вырастить.
Когда-то был у меня дома такой гриб, но потом из-за нехватки времени запустили его и в итоге выбросили.О том, что можно в домашних условиях вырастить не знал. Спасибо за рецепт!
У нас раньше был чайный гриб. Я бы снова хотел его приобрести, но ни у кого из знакомых его нет. Оказывается, его самому можно вырастить, я и не знал!!! Спасибо за статью!