Фаршированный румяный поросенок с яблоком во рту — одно из самых популярных праздничных блюд, которое традиционно подают к новогоднему или рождественскому столу! Но немногие знают, что молочный поросенок — это не только вкуснейшее угощение, но и полезный диетический продукт, высоко ценимый во всем мире!
Как выбрать молочного поросенка к новогоднему столу?
Молочным называется поросенок, которому не более 5-8 недель от роду, а вес составляет от 1 до 5 килограмм. Нежное розовое мясо отлично насыщает организм витаминами и минералами, и при этом не содержит вредные для здоровья химические соединения, гормоны и антибиотики, ведь поросенок питался только молоком. К сожалению, на прилавках магазинов этот продукт появляется редко, да и то только в замороженном виде, что значительно влияет на его вкусовые характеристики. Где же найти настоящего фермерского поросенка, чтобы быть уверенным в его свежести и качестве, особенно перед новогодними праздниками? Купить охлажденного молочного поросенка прямо с фермерского хозяйства с доставкой в день заказа, можно на сайте Sferm.ru! Все животные на подмосковной ферме живут в естественных условиях и питаются только натуральными кормами, что является залогом их натуральности. Интернет-магазин свежих продуктов Сферм предлагает покупателям только лучшие фермерские продукты, качество которых подтверждено сертификатами, поэтому гарантирует полный возврат денег, если товар Вам не понравится!
Польза молочного поросенка.
В мясе молочных поросят присутствует огромное количество ценных легкоусвояемых белков, которые нужны для набора мышечной массы. Кроме того, продукт богат витаминами группы В, C, A, D, E, H и PP, такими микро- и макроэлементами, как магний, селен, цинк, молибден, ванадий, йод, фтор, хром, кобальт, натрий, алюминий и многие другие.
Диетическое мясо молочного поросенка можно употреблять практически всем, но особенно оно показано беременным и кормящим женщинам, и детям. Включив в полноценный рацион блюда из молочного поросенка, можно укрепить сосуды, кости и мышцы, улучшить деятельность сердечно-сосудистой системы, нормализовать обмен веществ, получить заряд энергии, бодрости и сил.
Как приготовить фаршированного поросенка?
Правильно приготовленный молочный поросенок, получается невероятно нежным и сочным, имеет тонкую хрустящую корочку и просто тает во рту!
Для маринада можно использовать любые комбинации специй и соусов, или экспериментировать с классическими сочетаниями. Самая вкусная начинка для поросенка — гречневая каша, особенно, если дополнить ее грибами, овощами или сухофруктами. После того, как поросенок замаринован и нафарширован, остается только его зашить, выложить в форму с антипригарным покрытием и запечь! Для этого нужно разогреть до 200 градусов духовку, поставить форму и выпекать 3-4 часа, не забывая проверять на готовность.
Для того, чтобы более детально ознакомиться с процессом приготовления молочного поросенка, предлагаем посмотреть мастер-класс от профессионального шеф-повара.
Или приобрести уже полностью готового фаршированного поросенка прямо с фермерского хозяйства, который необходимо просто поставить в духовку и запечь! Интернет-магазин фермерских продуктов Сферм предлагает купить свежего поросенка в соусе из красного вина, горчицы, оливкового масла и пряностей, с начинкой из гречки, куриной и говяжьей печени, грибов и бекона! Если надумали, доставим прямо в день заказа! Попробуем?
Теперь буду знать, где можно приобрести молочного поросенка, очень уж хочется на какой то праздник приготовить молочного фаршированного поросенка в духовке и подать на стол, это красиво, вкусно и полезно!