Ухаживаем за тефлоновой посудой

Тефлоновая посуда для современного человека очень практична и удобна. Каждый человек старается следить за своим здоровьем, ограничивая потребление жирной пищи. Дает возможность посуда с тефлоновым покрытием готовить в натуральном виде пищу, избегая добавления при готовке любого жира, при этом, не пережаривая блюдо. При подогревании готовых блюд, можно жир не добавлять, тем самым сохранив полезность всех ингредиентов. Овощи, рыба, мясо, которые приготовлены в натуральном виде, очень полезны и сохраняют полезные вещества, минералы и витамины.

Очень практична и удобна тефлоновая посуда. Представить современную кухню без нее практически невозможно. Однако следует помнить, что имеет срок годности тефлон и от того как правильно ухаживаем за тефлоновой посудой.

Перед тем, как начать пользоваться новой посудой, ее необходимо вымыть теплой водой с добавлением мыла, затем ополоснуть и смазать подсолнечным маслом. Необходимо быть очень внимательной: образование трещин и царапин, перегрев грозит попаданием в пищу вредных веществ. Следовательно, мыть тефлоновую посуду следует, не используя для этого жестких мочалок.

Выше 220-250 °С нельзя нагревать сковороду по этой же причине. Еду следует помешивать только тефлоновой или деревянной лопаточкой. Если вдруг повредилась посуда, то ее нужно выбрасывать без сожаления. Не вечен тефлон – до четырех лет прослужат тонкие сковородки, пять-шесть лет срок службы посуды с ячеистым покрытием, до десяти лет прослужат сковородки и кастрюли с утолщенным покрытием.