Многие засаливают огурцы на зиму и маринуют. Существует еще один способ приготовления хрустящих вкусных огурчиков. Если вам захотелось разнообразия малосольные огурцы в пакете очень подходящий вариант. Например, очень кстати они будут к шашлыку или барбекю на летнем пикнике. Малосольные огурцы можно приготовить в любое время года, сейчас и зимой, возможно, приобрести их в супермаркете. Если для засола огурцы нужно подбирать и не все походят, то для рецепта малосольных огурцов в пакете подойдут любые. Обычно при приготовлении малосольных огурцов в пакете не кладут большое количество специй, хотя это дело вкуса. Если вы предпочитаете острые огурчики не проблема, можете добавлять любые ингредиенты. А если вы решили побаловать себя малосольными огурцами летом, то вполне можно добавить, как и в соленые листья смородины и свежие листья хрена.
Что вам понадобиться для приготовления малосольных огурцов:
- 2 килограмма огурцов
- 40 грамм соли
- 1 головка чеснока
- Пучок укропа
Это минимальный набор продуктов ,остальное на ваше усмотрение.
Прежде всего, огурцы тщательно моют и срезают концы. Возьмите полиэтиленовый пакет побольше и положите в него огурцы. В пакет с огурцами добавьте соль и хорошо перемешайте. Очищенный и разделенный на дольке чеснок хорошо разомните в ступке и добавьте в пакет с огурцами. Положите, предварительно мелко нарезав укроп, а затем хорошо встряхните пакет с содержимым. Все готово и можно оставить огурцы при комнатной температуре для засолки. Готовы ваши малосольные огурцы будут уже через 3-4 часа. Если вы хотите максимально ускорить процесс приготовления огурцов их можно нарезать кружками и уже через час они будут готовы. Перед тем как подать их к столу удалите с огурцов соль. Хранить огурцы можно в холодильнике, но не долго, поэтому в больших количествах их готовить не стоит.
Надеюсь, что данный рецепт малосольных огурцов в пакете придется Вам по вкусу!
